Domaine Raoul Gautherin et Fils - Chablis Vieilles Vignes

Étiquette de Domaine Raoul Gautherin et Fils - Chablis Vieilles Vignes
Ombre Domaine Raoul Gautherin et Fils - Chablis Vieilles Vignes
Appellation
Chablis
Région
Bourgogne, France
Type
Vin BlancBlanc
Température
Servir à environ 12°C
A boire entre
-
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

2007
TERROIR ARGILO CALCAIRE

Cépages et Vinification

100 % CHARDONNAY

SELECTION DE VIGNES DE + DE 30 ANS, VINIFICATION TRADITIONNELLE AVEC FERMENTATIONS EN CUVES ET PASSAGE DE 6 MOIS EN FUTS DE CHENE (PAS DE FUT NEUFS , POUR UN APPORT MINIMAL EN TANINS)

Propriétés visuelles et gustatives

Robe Or clair. Nez marqué par des notes boisées-toastées, notes citronnées en retrait. Attaque charnue, un style bien lié, frais, dont on apprécie la finale acidulée. Un Chablis bien travaillé.

Récompenses

Guide Gilbert Gaillard édition 2010 note 84/100

Médaille d’Argent meilleurs Chardonnay du Monde 2009

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