Le Sacques
- Appellation
- Castillon Côtes de Bordeaux
- Région
- Bordelais, France
- Type
- Vin RougeRouge
- Température
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- A boire entre
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10 ans - Note moyenne
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Description par le producteur
Terroir
Terroir argilo-calcaire, en prolongement de Saint Emilion.
Sous sol de roche mère.
Cépages et Vinification
70% merlot, 25% cabernet franc et 5% cabernet sauvignon.
Vinification traditionnelle en cuve béton avec maîtrise des températures.
Macération plus ou moins longue (3 semaines à 5 semaines) suivant les millésimes.
Propriétés visuelles et gustatives
Robe brillante, de couleur rubis. Nez tout en finesse entre les arômes de fruits rouges et les notes vanillées d'un élevage en fûts de chêne.
Agréable palais et bonne longueur en bouche.
Conseils de dégustation
un rôti de boeuf braisé et des pommes de terre sautées, des fromages à pâte molle type brie ou camembert.
Récompenses
Noté par le site www.1001degustation.com
A apprécier !
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Cépage et vinification : 70% merlot, 25% cabernet franc et 5% cabernet... -
Terroir : Terroir argilo-calcaire
Cépage et vinification : Assemblage 50 % merlot et 50 % cabernet franc
