Voici son commentaire
Medaille or Gilbert et Gaillard - 2009 - 4.5*
A été degusté chez Mémé du Quercy - Janicot SAS - Route D 8 20. Sortie AUTOROUTE CAHORS NORD - 46090 VALROUFIE - telephone : 05.65.36.87.17
Une superbe cave dirigé par des connaisseurs et d'une extreme gentillesse ( 8.50 euros )
Le vin de Cahors est traditionnellement nommé Le Vin noir. Une harmonie de cépages compose cette cuvée : l?auxerrois prédomine (80%) au côté du tannat et du merlot.
Robe pourpre intense
Nez très riche et complexe en aromes de cèdres, pivoines et fruits noirs qui evolue de façon remarquable au cours de la degustation
La bouche est charnue et bien etoffée . Les tannins sont charpentés, mais pas du tout agressifs.
Le retour est caractérisé par une acidité bien fraîche et une interminable finale de fumée et de boisé.
Cette cuvée pourra supporter une garde de 10 à 15 années en cave
