L’ensemble de la production du Bourgogne Pinot Noir se situe sur la Côte d’Or et représente environ 4000 hectares.
La Maison Jean Luc et Paul Aegerter est une maison de production et de négoce familiale installée depuis 1988 à Nuits-Saint-Georges.
Entre respect des traditions et créativité, la Maison Aegerter conjugue à elle seule les valeurs d'énergie et de cœur d'un père et d'un fils qui s'attachent chaque jour à mieux faire connaître le meilleur des terroirs de Bourgogne
Cépages et Vinification
100% pinot noir.
Propriétés visuelles et gustatives
Le bourgogne Pinot Noir présente une robe de bonne intensité nuancée de pourpre évoluant sur le rubis et dispose d’une large palette aromatique de fruits rouges (groseille, chair de cerise fraîche).
Sa structure comporte une bonne souplesse grâce à ses tanins mûrs qui lui permettent d’être dégusté dès son plus
jeune âge.
Conseils de dégustation
Il accompagne tout particulièrement bien une belle charcuterie artisanale, mais également et tout simplement un Camembert au lait Cru de Normandie.
Récompense
Millésime 2009
15/20 au Bettane et Desseauve 2010
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