Domaine de l' Olivette - Bandol - Rosé

Étiquette de Domaine de l
Ombre Domaine de l
Appellation
Bandol
Région
Provence, France
Type
Vin RoséRosé
Température
Servir à environ 11°C
A boire entre
-
Note moyenne
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(2 avis)

L'avis des consommateurs

6 Avatar de Jean-louis Dreyer Ombre de l

a dégusté le millésime 2008

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Retour de mon Séjour sur la côte d'Azur, avec le plaisir d'être retourné au Domaine de l'Olivette dont je possède des vins depuis 2004. Accueillis par le propriétaire toujours aussi sympas. Ce Domaine toujours aussi beau, des vignes très homogènes avec une caractéristique typique et uniforme. Dommage de ne pas pouvoir vous montrez les photos, des Oliviers partout et un mandarinier magnifique couvert de fruits. Bref bonne dégustation, nouveau millésimes 2008/2009 pour les rouges, pour le blanc et rosés 2012. Je vous recommande cette adresse magnifique sur tous les points.

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6 Avatar de Jean-louis Dreyer Ombre de l

a dégusté le millésime 2012

Voici son commentaire

Bandol Rosé Cuvée Spéciale, un petit verre avec moi chiche!

Un pur bonheur, mon domaine de prédilection en Bandol depuis de 15 ans
Sa robe est brillante et sa couleur rosée est très finement soutenue par quelques reflets corail. Son intensité aromatique est puissante, son nez très expressif est fruité (fruits rouges, cerise, pêche blanche) avec des notes d'agrume (pamplemousse). Cette richesse et cette complexité sont le fruit du mariage du Grenache et du Mourvèdre. Bien équilibré, son attaque en bouche est ample, soutenue par une bonne acidité donnant beaucoup de fraîcheur. Ce vin possède du gras, de la rondeur, le fruit étant toujours présent. Sa tenue en bouche est très longue, ample et harmonieuse avec un final légèrement épicé typique des grands rosés de Bandol.

Pour infos. Cette cuvée est obtenue à partir d'une sélection et d'un assemblage des meilleures expressions de ce millésime.

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