Domaine de la Nartette - Rouge

Étiquette de Domaine de la Nartette - Rouge
Ombre Domaine de la Nartette - Rouge
Appellation
Bandol
Région
Provence, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
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Description par le producteur

Terroir

Matrice sableuse chargée en cailloux calcaires avec des calcaires jurassiques et triasiques.

Cépages et Vinification

95 % Mourvèdre - 5% Cinsault

Vendanges manuelles Vinification cépage par cépage Egrappage total. Macération d'une trentaine de jours avec contrôle des températures entre 27°C et 30°C. Pressurage et incorporation des jus de presses au jus de goutte, après dégustation. Assemblage des vins de cépage en vue d'obtenir la cuvée.

Propriétés visuelles et gustatives

Robe grenat noir, belles jambes Nez puissant, aux arômes de fruits mûrs : cassis, cuir, réglisse avec ces nuances épicées, ample, complexe. La bouche est ample et charnue. Vin puissant avec des tanins veloutés, élégant et structuré.

Conseils de dégustation

Caille aux raisins, tendrons de veau, carré de mouton, dinde aux truffes.

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Prix Unitaires constatés au 26/05/2018

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Coordonnées du producteur
de Guigal Condrieu

  • Le Vallon BP 26
    83740 La Cadière d'Azur
    France

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