Château de Bellevue - Anjou Villages

Étiquette de Château de Bellevue - Anjou Villages
Ombre Château de Bellevue - Anjou Villages
Appellation
Anjou-Villages
Région
Vallée de la Loire, France
Type
Vin RougeRouge
Température
-
A boire entre
-
Note moyenne
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4

(1 avis)

L'avis des consommateurs

9 Avatar de Arod Ombre de l

a dégusté le millésime 2011

Voici son commentaire

Une bouteille récompensée d'un Ligier de bronze et acheté au salon des vignerons indépendants. J'en attendais pas mal vu le monocépage de cabernet sauvignon et pourtant...
Un peu déçu à l'arrivée, il n'est pas mauvais mais pas top pour autant. Certes on ressent les particularités du cabernet sauvignon, sa fraicheur, la légèreté d'un Anjou, un parfum sympa mais sans plus. Je peux paraître sévère vu la note mais c'est la hauteur des espérances, on est à la limite du petit vin de table.
Sinon sa robe est rubis claire, il n'a presque pas de larmes et quand ils s'ouvrent on finit par en distinguer quelques fines. En effet, il n'est pas gras en bouche, plutôt doux, des tanins souples, un nez de fruits noirs marqué (mûres, cassis), on ne sent pas les 14°, pas de longueur, une finale un peu salée et acide mais portée sur le fruit.
Va avec du chèvre chaud, dans une tarte légère.
Par contre il s'oxyde vite, le lendemain il devient acide et aigre, plus lourd il perd en goût, limite vinaigré ; peut être à cause de la fragilité du cabernet sauvignon.

Sa note
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1

Espace de discussions

Discutez et posez vos questions concernant ce vin avec les autres utilisateurs de Viti Place

Vous devez être identifié pour pouvoir discuter.

Aucune discussion en cours

Vous pouvez
utiliser les outils de Viti place