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(1 avis)
Jean-louis Dreyer a dégusté le millésime 2013
Le 09-11-2014
Cette appellation Vins d'Alsace du Domaine DREYER, viens d'être cité par le Guide Hachette 2014.
Ce pinot noir à une robe rouge cerise.
Belle structure avec des tanins fondus.
Vin agréable au palais un final craquant.
Vieillit bien 3-5 ans
A dégusté avec un beackehoff, (ma spécialité) les viandes, les terrines ainsi que les fromages.
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Caractère : Belle teinte or brillante. Le nez est minéral, fruits pochés. Bouche réglisse et mentholée, sucrée dense et miellée. Sucrosité : 9/10. Conseils de dégustation : Apéritif, fois...
Caractère : Au nez, note de mousse, d’amande grillée. La bouche à un équilibre « suffig » ce qui signifie gouleyant en alsacien. Sucrosité : 1.5/10. Conseils de dégustation : Charcuterie, tous...
Caractère : Nez d’une grande finesse, entre les fruits confits et les feuilles froissées, nuancée par une délicate touche miellée. La bouche est une explosion de fruits et de rondeur, toute en...
Caractère : Nez surprenant, notes de bois exotique, noix de coco et fruits confits. Une bouche solide et structurée, ou le boisé vient nuancer un fruit bien mûr. Une réelle dimension...
