Voici son commentaire
Riesling 2009 - Grand Cru Wineck-Schlossberg - Paul Spannagel - 4.5 *
Un superbe coté minéral, idéal avec les huitres de Noirmoutier
C'est avec une robe jaune clair aux reflets dorés que l'on commence à apprécier ce vin
Nez pur mariant les notes de fruits blancs ( ananas et citron ) à une tonalité minérale
En bouche :beaucoup de fraicheur et une belle sensation de fruits agrumes tirant sur le citron un compromis entre douceur et vivacité qui fonctionne plutôt bien.
Les arômes fruités et acidulés persistent en finale.
Vin sec de belle expression, son élégance lui permet d'accompagner aussi bien des terrines de poissons et des crustacés, des coquillages ainsi qu'une choucroute alsacienne.
de 5 à 7 °
Conservation : 3 à 5 ans