Voici son commentaire
Un très bon Riesling!
Couleur Jaune Pale.
Nez: On retrouve tout de suite les arômes floraux et une belle fraicheur caractéristiques de la région.
En Bouche: L'attaque est franche. Il se dégage un vrai belle minéralité qui persiste bien en bouche offrant un finale vraiment agréable avec du sucre toujours présent.
Dégusté avec un plateau de fruit de mer ce Riesling d'Olivier Kirmann a parfaitement répondu à mes attentes.
Attention à la température de service! Je l'ai servi à 10° et il lui manquait 2 ou 3 degrés en moins. Je le saurai pour les prochaines!
